Resep Pancake yang Gampang dan Sedap untuk 6 Potong
Pancake adalah sajian makan pagi yang terkenal di penjuru dunia. Dengan struktur yang halus dan rasa manis, pancake jadi favorite beberapa orang. Artikel berikut akan mengulas resep komplet untuk membikin 6 potong pancake yang prima, dimulai dari beberapa bahan yang diperlukan sampai langkah mengolahnya. Yok, baca resepnya!
Bahan-Bahan Pancake
Untuk membikin 6 potong pancake, Anda akan memerlukan beberapa bahan berikut ini:
1 cup tepung terigu protein sedang
1 sendok makan gula pasir
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
Sedikit garam
1 butir telur
1 cup plain yogurt
1/4 cup air hangat
1/2 sdt vanila cair
1 sdm mentega cair
Langkah-Langkah Membuat Pancake
Campur Bahan Kering
Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam pada sebuah tempat. Aduk sampai rata dan pinggirkan.
Campur Bahan Cair
Dalam tempat terpisahkan, campur plain yogurt, air hangat, telur, vanila cair, dan mentega cair. Aduk sampai seluruh bahan bercampur secara baik.
Satukan Bahan Kering dan Cair
Masukan kombinasi bahan cair ke tempat bahan kering. Aduk perlahan-lahan sampai adonan jadi homogen. Memastikan tidak ada gumpalan tepung yang masih ada.
Panasi Wajan
Panasi wajan anti lekat di atas api yang kecil. Poleskan sedikit minyak goreng pada permukaan wajan supaya pancake tidak lekat saat diolah.
Masak Pancake
Tuangkan sekitaran 2 sdm adonan pancake ke wajan. Masak sepanjang beberapa saat sampai ada gelembung di atas pancake dan sisi bawahnya warna kuning kecoklat-coklatan. Kembali pancake dan masak segi yang lain sampai masak prima.
Suguhkan Pancake
Angkat pancake dari wajan dan suguhkan di atas piring sajian. Anda dapat menambah beragam topping sesuai dengan selera, seperti madu, sirup maple, buah fresh, atau cokelat leleh.
Panduan Tambahan untuk Membuat Pancake yang Prima
Jangan Aduk Terlampau Lama: Aduk adonan pancake cuma sampai bercampur rata. Mengeduk kelamaan dapat membuat pancake jadi keras.
Pakai Wajan Anti Lekat: Supaya pancake tidak lekat dan gampang dibalik, pakai wajan anti lekat dan poleskan sedikit minyak goreng.
Panasi Wajan dengan Baik: Pastikan wajan cukup panas saat sebelum tuangkan adonan. Wajan yang kurang panas dapat membuat pancake tidak masak rata.
Pertanyaan yang Kerap Disodorkan
Apa dapat memakai susu sebagai alternatif yogurt?
Ya, Anda dapat memakai susu sebagai alternatif yogurt. Tetapi, struktur pancake mungkin sedikit akan berlainan.
Berapakah lama pancake dapat diletakkan?
Pancake yang telah masak dapat diletakkan dalam tempat tertutup di almari es sampai dua hari. Untuk penyuguhan kembali, cukup panasi kembali di microwave atau wajan.
Dapatkah adonan pancake diletakkan untuk dipakai kelak?
Adonan pancake seharusnya selekasnya diolah sesudah dibikin. Adonan yang diletakkan kelamaan dapat kehilangan teksturnya.
Apa saya dapat menambah buah-buahan ke adonan pancake?
Sudah pasti! Anda dapat menambah potongan buah-buahan seperti blueberry atau pisang ke adonan pancake untuk macam rasa.
Bagaimanakah cara membuat pancake lebih tebal?
Untuk membikin pancake lebih tebal, Anda dapat menambah sedikit semakin banyak tepung atau kurangi jumlah air dalam adonan.
Dapatkah saya memakai tepung terigu protein tinggi?
Dapat, tapi hasilnya kemungkinan berlainan. Tepung terigu protein tinggi umumnya membuat struktur pancake lebih padat.
Catatan Akhir
Membuat pancake yang halus dan sedap rupanya tidak susah, kan? Dengan beberapa bahan yang sederhana dan beberapa langkah yang gampang di ikuti, Anda dapat menyuguhkan pancake yang nikmat untuk keluarga. Jangan sangsi untuk melakukan eksperimen secara beragam topping dan macam rasa sesuai dengan selera. Selamat mempraktikkan!
